走在馬爾康-第四章-牧場生活

四川藏區的村子,一個村可能就有台北一個行政區這麼大,甚至更大,像這樣依山而附的村子,往往在其深處有個更深的山,山裡有個牧場;他們為了讓我體會更原始的藏式放牧生活,決定帶我進入白莎村的白沙牧場; 由於沿路路況較原始,我們先在市區換了四驅卡車上山。

換卡車



牧場入口處有個鐵柵欄,有管理員負責保管鑰匙的,管理員就住在門兒旁的石屋裡,他也是村子裡請來的發電工,好特別的工作;而這門可不是為了阻擋人闖入的,而是防止裡面放牧的牛跑出來,這個目的真是令人意外又可愛
 請管理員幫忙開門兒
防止牛兒跑出山區的柵門

通過柵欄之後,進入一片非常原始的森林,可看到不少樹種及各種植披附生植物,當時是夏季,下雨機會較多,山裡霧氣濃,走入迷霧森林,路徑上遊玩的牛兒隨處可見,因為是往4000公尺的山上爬昇,路邊自深山上游流下的溪流格外清澈。
只要在柵欄之內,都是牛兒的園地
 原始未開發的森林


高山溪流

車子開到底,見到一棟完整的嘉絨藏寨,更是古老且堅固,廚房木柱及石牆上留下了五六十年來因燒柴留下的煙漬,傳統取暖及煮食的二用火爐,陳年被燻黑亮的木架,不難看出此處是世代祖先及子孫放牧的重要聚點。
 五、六十年牧場房舍佔地不小,可惜霧濃了些
房舍依然堅固
傳統嘉絨柴火爐
廚房內的廚櫃
牆及木架都被燻黑了
冷冷的高山上有個火爐真的很舒服

進入牧場最重要的目的之一,就是要一訪山裡深處有一座當地居民即為尊崇的聖湖-木洛溪措,由主人帶我們走入海拔4200公尺高山,途經主人放牧的天然牧場,這天僅看到幾對駿馬在山谷草原上或休憩或奔馳,真的是駿馬,一直被他們吸引而停留。


欣賞馬兒的英姿

海拔3900-4200公尺,我走不快,有些路段也算有些斜度,索性慢慢來散步在此山谷中,一步一步往上爬
 習慣有登山杖的我,一旦沒了,石頭還真難控
看起來走的優雅,其實挺喘的

聖湖-木洛溪措,湖水顏色深邃,像一個寶石靜置在一個小小座子上,在4200公尺清新的空氣伴隨之下,給人一種聖潔純淨的氣質,我畢竟是習慣低海拔的人,也沒剩下太多體力,深怕下切之後,不容易走回來,就站在高處凝望她,今日天冷時而飄著小雨,希望下回天氣晴朗之時,再來探訪續舊縁。
 木洛溪措


俯視山谷 很舒服

下山正逢午餐時間,可能因為比較輕鬆不費力,肚子就餓了起來,跟著藏民登山,就可以享受獨特的野餐,藏民很喜歡在草地上野餐,總會帶著自製醃酸菜、饃饃、我們這次較高檔些還序了香豬腿,運動之後享用著,美味自不在話下,每個人都大口吃起來。

野餐美食

牧場裡沒有冰箱,自聖湖下山後,得知有隻豬因為在玩耍中不小心被牛角刺死了,牧場主人切了割了就現場花椒醬油塩醃了起來,然後在屋內拉了條繩,便曬了起來,風乾約二個星期成了肉乾就可以收下存著用了,好一個真實的牧場生活,對我這個都市人來說,真是開了眼界。
 石臼木杵-磨香料
 分割豬肉
加入塩、醬油、香料
醃好曬在繩子上約二個星期

晚餐前,牧場主人的美女媳婦,突然拿了一個大籃子說是要給我拍照,仔細一看,哇~好多剛剛新鮮現採下來的野生蕈姑,這是我們的晚餐之一呢!
一籃子菇

晚上在此落腳住宿,在此3600公尺的深山裡,夜晚睡覺時一點都不覺得冷,好眠一晚,確實冬暖夏涼,老祖先的智慧可以見得。


席地而睡,挺舒服的

只待了一夜的牧場民居,我非常喜歡也非常習慣,一早起來看著大家忙著把山上採下的中藥材一包包用我們來時的卡車運下山分送給親朋好友們。
查了資料才知道,馬爾康是中國中藥材重要的生產地區,馬爾康有野生中藥材1303種,包含中國列冊重點普查中藥材的130種,是四川省重要的中藥材原產地,素有“天然藥庫”之稱。常年出產的名貴中藥材有麝香、鹿茸、熊膽、牛黃、蟲草、川貝母;大宗中藥材有羌活、獨活、大黃、秦艽、木香、黨參、當歸、黃芪、赤芍、五加皮、甘松、鐵棒槌等30余種。
此次我們運下山的便是羌活。

搬運羌活
蟲草
 剛挖出來蟲草
羊肚菌

此處中蜂系原生蜂種,採集的便是天然中藥材花蜜及百花釀制富於藥效和醇香之蜂蜜,具有湯清色純等特點,我帶了一些回台灣,風味特別清香甘純,目前仍很珍惜的享用,捨不得吃太快。


帶回台灣慢慢用











留言

這個網誌中的熱門文章

2014年 川西藏區自助首航-成都、色達、康定_冒險關卡篇

【2019倫敦、愛丁堡 14日】D0-行前準備與行程安排